初物…!

今日も晴れの日でした。
チョッと蒸しっとした感じでしたが…明日は午後雨の予報が出て居ました。

奈良 和歌山は大雨で大変な災害が起きてると云うのに
我が地は 畑は水不足です。
里芋が葉を巻き掛けたと…旦さんは水やりしてました。
全国平等に降って欲しいものですが…
そうすればあんな被害も無い物を…


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ミニトウモロコシを初収穫しました。  夕方茹でていただきました。
モッチリしてて美味しかったです~(^O^)/
紫色位が丁度の食べごろですが 大まかに今が一番美味しい時です。

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サツマイモの葉の茎のキンピラです。
話には聞いた事がありますが 作るのは初めてです。

昨日知人が来て 作って見たと話し、茎を取ってきて皮をむいて見せた。
案外簡単に…つわより簡単でした。

其れを水に漬けて灰汁を抜き ちょっと湯がいて…
後は普通にキンピラに~
食感はチョッとつわに似てます。
案外良いかも~美味しかったです~(^O^)/
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by aki-419 | 2011-09-08 20:27 | 日記

時どき更新しますネ~♪


by aki-419